Enkings Mühle wurde im Jahre 1802 an Stelle eines baufällig gewordenen Vorgängerbaus, einer hölzernen Bockwindmühle, errichtet und befindet sich seit dem Beginn des letzten Jahrhunderts in Familienbesitz. Seit dieser Zeit wird sie von uns als Pumpernickelbäckerei genutzt.
Zwar wurden bei einem Sturm Ende der zwanziger Jahre die Flügel und die äußere Galerie so schwer beschädigt, dass sie abgetragen werden mussten, doch wurde das Mahlwerk elektrifiziert.
Die Pläne zeigen einen Teil der Bestandsaufnahme der Mühle. Links ist der Aufrissquerschnitt, rechts daneben eine Deckendurchsicht des Erdgeschosses zu sehen.
Es war schon immer der Wunsch der Familie Enking, die bei einem Sturm Ende der 20er Jahre beschädigte Mühle wieder zu rekonstruieren.
Für angemeldete Gruppen ab mindestens 15 Personen bieten wir Führungen durch unsere Mühle an. Auch die Bäckerei wird, mit anschließender Kostprobe, besichtigt.
Danach rundet ein Besuch im Mühlencafé oder dem Biergarten das Ganze ab.
Wir suchen Aushilfskräfte zu sofort. Unser kleines Team braucht Verstärkung!!!
Ostern 2024 haben wir nur am Ostersonntag geöffnet.
Juni, Juli, August: Do. bis So. ab 13:30 Uhr.
Von September bis Mai: So. ab 13:30 Uhr.
Für Gruppen ab 15 Personen nach vorheriger Anmeldung sind wir gerne täglich für Sie da.
